Диета Елены Байковой

Борьба с лишними килограммами – одна из сложнейших задач, которую приходится решать многим из нас. И для достижения успеха крайне важно заручиться поддержкой близких, а также обратиться к помощи специалистов.

Именно так утверждает Елена Байкова, заведующая специальным психотерапевтическим отделением центра по снижению весом «Доктор Борменталь», основной филиал которого расположен в Москве.

По ее мнению, ожирение является результатом самой настоящей зависимости от пищи. И потому для снижения веса необходим комплексный подход: обращение к помощи не только диетологов, но и психологов.

Диета Елены Байковой – это принципиально новый взгляд на свою жизнь и систему питания!

Как утверждает этот специалист, причиной проблемы с лишним весом является так называемый ген наследования. Причем речь идет не о чертах характера, предрасположенности к заболеваниям и т. д. Имеются в виду пищевые привычки, передаваемые родителями своим детям.

В частности, многие мамы и папы забывают о простом законе диетологии – детям младше 7 лет нельзя давать шоколад. А уж о чипсах, в 100 гр. которых содержится свыше 488 ккал, стоит позабыть и самим взрослым. Кроме того, многие родители дают своим детям йогурты, которые не насыщают организм белком, зато резко повышают уровень глюкозы в крови и ребенок ощущает себя насытившимся.

Со временем употребление таких продуктов приводит к нарушениям питания. Как результат, на сегодняшний день в России около 25% подростков страдают ожирением, причем многие из них – с риском развития атеросклероза.

Сама Елена заявляет, что является пищеголиком. В ее семье свято почитался «культ еды»: жирные запеченные свиные ножки, холодец, торты и т. д. И в результате такого питания, «усугубленного» беременностью, к 26 годам Елена Байкова, рост которой равен 1 м. 62 см., весила 75,5 кг. и носила 50-й размер одежды.

Сейчас, в свои 37 лет, квалифицированный психотерапевт и специалист по избавлению от лишних килограммов достигла массы тела, не превышающей 56 кг.

Как же Елене Байковой удается поддерживать свою форму и помогать тысячам пациентов? Для достижения желаемого на самом деле нужно не так уж много. Постарайтесь соблюдать ряд простейших правил:

•разделите еду на «обычную» и «праздничную». В первом случае речь идет о мясе курицы, индейки, постной говядине, крупах, макаронах из твердых сортов пшеницы, черном хлебе, овощах и др. Во втором – о сыре, десертах, сложных салатах, заправленных майонезом и прочем. Такие продукты стоит употреблять крайне редко и в минимальных количествах;

•постарайтесь свести «на нет» процент жирных блюд, включенных в ваш рацион. Запомните, что не существует постной свинины или баранины. А растительное масло заслуженно считается настоящей калорийной «бомбой», ведь в 1 ст. л. этого продукта содержится порядка 107 ккал;

•откажитесь от колбасных изделий, чипсов, фаст-фуда, шоколада и других «пустых» продуктов. Они не насыщают организм полезными веществами, а дарят ему только лишние калории;

•минимизируйте потребление мучных продуктов, сахара, орешков и сладостей;

•откажитесь от привычки «заедать» свои переживания. Ведь одним из основных признаков пищевой зависимости является потребность замещать огорчения, надежды и прочие ощущения настоящей жизни удовольствиями чисто гастрономического характера;

•введите в привычку занятия спортом, прогулки, активный отдых и т. д.

Как сообщает Елена Байкова, в мире не существует бывших пищеголиков. С этой своей страстью нужно бороться постоянно, поскольку ожирение склонно к рецидиву или же прогрессированию.

И для максимально успешного, безопасного снижения веса человеку с нарушением питания стоит не только постараться изменить свою жизнь самостоятельно, но и обратиться к помощи профессиональных диетологов и психологов.