Диета Аткинса

Каждый желающий похудеть мечтает найти хорошую диету, добиться цели и долго не беспокоиться о том, чтобы лишние килограммы не вернулись и сайт Будь стройной и красивой - budstrojnoj.ru всегда готов помочь в этом вопросе.

Диета Аткинса, она же программа Аткинса – одна из самых естественных, простых и легких, причем давно доказано, что она приносит достаточно стойкий результат. Дело в том, что диета Аткинса превращает организм в машину для сжигания жира.

Обмен веществ – это процесс превращения пищи в энергию или, так сказать, строительные вещества для организма. Правильная диета может его стимулировать.

Когда мы едим меньше углеводов, предпочитая клетчатку, тело сжигает вместо углеводов жиры. Богатая углеводами пища повышает уровень глюкозы (сахара). Это ведет к выработке инсулина, который снижает уровень глюкозы. Таким образом, в изменчивости уровня сахара виновата богатая углеводами пища. Не обязательно ей быть сладкой: картофельное пюре с белым хлебом быстро превратится в глюкозу.

Поскольку организм не может запасти больше определенного количества глюкозы (в отличие от жиров, которые он способен запасать в любом количестве), разумно будет сжигать как можно больше углеводов сразу после их усвоения. После каждого богатого углеводами обеда тело перестает сжигать жиры – организм занят выработкой инсулина для борьбы с глюкозой. Недаром инсулин именуют «гормоном жира».

Пока ваш организм вынужден постоянно бороться с глюкозой, вы не похудеете. Выход, к счастью, есть. Если употреблять в пищу продукты, состоящие в основном из белков, жиров и клетчатки, организм вырабатывает гораздо меньше инсулина. А если углеводы в вашем рационе будут поступать в организм в виде богатых клетчаткой продуктов, они будут превращаться в глюкозу относительно медленно, уровень сахара в крови будет достаточно стабильным, вы не будете мечтать о сладкой крахмалистой пище и переедать.

Делать упор на жиры не опасно – так питались наши предки. Употребление жиров в пищу не приводит к увеличению веса, если они нормально сжигаются. Виновники ожирения – углеводы и переедание.

С диетой Аткинса вы сможете сбросить вес и поддерживать его на должном уровне, не испытывая мучительного голода. Одна из прелестей диеты Аткинса – возможность ее индивидуализировать в зависимости от целей и особенностей организма, а также вкусовых предпочтений. Чем ближе она будет к вашему обычному рациону, тем вероятнее превратится в вашу всегдашнюю диету.

Ознакомьтесь с 10 способами освоить диету Аткинса. Если вы уже ее пробовали и нашли ее слишком трудной, новый подход вас приятно удивит.

1. Начните с чего хотите. Первая фаза, "индукция", вовсе не обязательна. Если вам не нужно сбросить много килограммов, пропустите этот этап.

2. Выберите подходящий темп. Во второй фазе «продолжающееся снижение веса» многие спешат увеличить ежедневное потребление разрешенных углеводов. Если вы стабильно сбрасываете вес, вам показано еженедельно добавлять 5 граммов к дневному рациону, но это не жесткое правило. Можете делать это каждые две недели или когда угодно, если вам подходит более осторожный подход. Та же свобода показана применительно к третьей фазе «переход к сохранению веса».

3. Пересмотрите свою «углеводную лестницу» (по завершении фазы «индукция» мы обычно предлагаем выстроить продукты в определенном порядке, который называется углеводной лестницей, но если вы стабильно худеете и контролируете свой аппетит, можно ее немного пересмотреть). Просто держитесь дневной нормы углеводов и продолжайте употреблять в пищу разрешенные углеводы в овощах.

4. Ешьте чаще и меньше. Четыре-пять раз в день плюс два легких перекуса.

5. Белковая пища не должна быть жирной – постное мясо или птица идеальный вариант. Но добавляйте к овощам растительное масло, чтобы машина для сжигания жиров работала. И помните: нет ничего дурного в жирах, если они входят в низкоуглеводную диету.

6. Не хотите есть говядину – не надо. Есть свинина, рыба, баранина и курятина. Существует диета Аткинса для вегетарианцев и веган.

7. Одна из причин популярности этой диеты – ее приспособляемость к любой кухне. Она даже может быть кошерной.

8. Сами выбирайте, когда приступить к фитнесу.

9. Если у вас медленный обмен веществ, оставайтесь во второй фазе, пока не произойдет необходимое снижение веса.

10. Аналогичным образом свободно рассчитывайте последнюю фазу «сохранение веса».

Еще несколько советов, которые позволят правильно организовать диету Аткинса. Ознакомьтесь с продуктами, которые она рекомендует для каждой фазы. Считайте углеводы, а калории можете не считать, хотя, конечно, некий разумный предел должен быть. Не переедайте, но и не морите себя голодом. Включайте белки в каждый прием пищи, как и натуральные жиры. А вот сахар вам не нужен.

Радуйтесь вкусу натуральных продуктов, пейте побольше воды и побольше двигайтесь и результат не заставит себя долго ждать!